Pigūs receptai su vietiniais vaisiais
Lietuvoje netrūksta skanių ir nebrangių vaisių – obuolių, kriaušių, slyvų, serbentų ar vyšnių. Jie puikiai tinka tiek desertams, tiek užkandžiams ar net pagrindiniams patiekalams. Sezono metu vietiniai vaisiai kainuoja mažai, o iš jų galima paruošti daugybę gardžių ir paprastų valgių. Šie pigūs receptai padės išnaudoti gamtos dovanas taupiai, bet skaniai.
Kepti obuoliai su cinamonu
Klasikinis, pigus ir kvapnus desertas, kurį galima paruošti bet kuriuo metų laiku.
Reikės:
- 4 obuolių,
- 2 šaukštų cukraus,
- 1 šaukštelio cinamono,
- trupučio sviesto.
Paruošimas:
Obuolius perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir dėkite į kepimo indą. Į kiekvieną pusę įdėkite šiek tiek sviesto, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Kepkite orkaitėje 180 °C apie 20 minučių, kol suminkštės.
Šis desertas pigus, sveikas ir visada patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Slyvų uogienė be cukraus
Lengvai pagaminamas saldus užkandis, kuriam nereikia nei brangių ingredientų, nei daug laiko.
Reikės:
- 1 kg slyvų,
- 2 šaukštų medaus (nebūtina),
- šlakelio citrinos sulčių.
Paruošimas:
Slyvas nuplaukite, pašalinkite kauliukus ir virkite ant mažos ugnies apie 40 minučių, kol sutirštės. Pabaigoje įmaišykite medų ir citrinos sultis.
Uogienė puikiai tinka ant duonos, blynų ar košės – skani, natūrali ir pigiai pagaminama.
Kriaušių ir avižų trupininis pyragas
Greitas, sotus ir nebrangus desertas, kurį galima kepti be tešlos minkymo.
Reikės:
- 3 kriaušių,
- 5 šaukštų avižinių dribsnių,
- 2 šaukštų cukraus,
- 2 šaukštų sviesto.
Paruošimas:
Kriaušes supjaustykite ir sudėkite į kepimo formą. Ant viršaus užberkite cukrų ir uždėkite sviestą. Sumaišykite avižas su trupučiu cukraus ir užberkite ant viršaus. Kepkite 180 °C apie 25 minutes, kol paviršius paruduos.
Rezultatas – saldus, traškus ir pigus pyragas, kuriam nereikia kiaušinių ar miltų.
Serbentų gėrimas namuose
Gaivus, natūralus ir itin pigus gėrimas karštoms dienoms.
Reikės:
- 200 g juodųjų ar raudonųjų serbentų,
- 1 litro vandens,
- 1–2 šaukštų cukraus arba medaus.
Paruošimas:
Serbentus susmulkinkite, užpilkite vandeniu ir pavirkite 10 minučių. Perkoškite, pagardinkite saldikliu ir atvėsinkite.
Natūralus gėrimas be priedų – pigesnis ir sveikesnis už pirktinius limonadus.
Blynai su obuoliais ir kefyru
Lengvas, pigus ir sotus pusryčių ar užkandžio variantas.
Reikės:
- 1 stiklinės kefyro,
- 1 stiklinės miltų,
- 1 kiaušinio,
- 2 obuolių,
- šaukšto cukraus ir žiupsnelio druskos.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus, o obuolius sutarkuokite ir įmaišykite į tešlą. Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Šie blynai pigūs, purūs ir kvepia rudeniu – puikus būdas panaudoti obuolių likučius.
Uogų ir varškės užkandis
Maistingas ir gaivus desertas, kurį galima paruošti iš bet kurių uogų – braškių, aviečių ar mėlynių.
Reikės:
- 150 g varškės,
- 1 šaukšto cukraus ar medaus,
- saujos šviežių uogų.
Paruošimas:
Varškę sumaišykite su cukrumi, sudėkite į indelį ir užberkite uogų. Galima paskaninti cinamonu ar vanile.
Šis desertas pigus, bet atrodo kaip iš kavinės – puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Keptos slyvos su avižomis
Paprastas, šiltas ir labai aromatingas patiekalas.
Reikės:
- 5 slyvų,
- 2 šaukštų avižų,
- šaukštelio cukraus,
- šiek tiek sviesto.
Paruošimas:
Slyvas perpjaukite pusiau, dėkite į kepimo formą, pabarstykite cukrumi, avižomis ir uždėkite mažą gabaliuką sviesto. Kepkite 15–20 minučių.
Tinka tiek pusryčiams, tiek desertui – skonis primena naminius kepinius.
Vaisių salotos iš lietuviškų produktų
Gaivus, spalvingas ir pigus užkandis be jokių papildų.
Reikės:
- 1 obuolio,
- 1 kriaušės,
- kelių slyvų ar uogų,
- šaukštelio medaus,
- trupučio citrinos sulčių.
Paruošimas:
Supjaustykite vaisius, apšlakstykite citrinos sultimis ir medumi.
Vaisių salotos pigios, sveikos ir suteikia energijos visai dienai.
Uogų kisielius
Tradicinis, švelnus ir pigus desertas iš vaikystės.
Reikės:
- 300 g uogų (aviečių, serbentų ar mėlynių),
- 3 šaukštų cukraus,
- 2 šaukštų bulvių krakmolo,
- 1 litro vandens.
Paruošimas:
Uogas virkite su vandeniu ir cukrumi 10 minučių, perkoškite. Krakmolą ištirpinkite šiek tiek vandens ir supilkite į verdantį skystį. Maišykite, kol sutirštės.
Kisielius – pigus ir sotus desertas, puikiai tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Išvada
Lietuviški vaisiai – pigus ir sveikas būdas praturtinti kasdienę mitybą. Obuoliai, kriaušės, slyvos ir uogos tinka tiek desertams, tiek užkandžiams ar pusryčiams. Naudojant paprastus receptus galima sutaupyti ir mėgautis natūraliu skoniu visus metus. Tokie patiekalai ne tik taupūs, bet ir kupini vitaminų bei tikro naminio aromato.
