Pigūs patiekalai studentams
Studentiškas gyvenimas reikalauja išradingumo – ypač kai reikia maitintis skaniai, bet pigiai. Nedidelis biudžetas neturi tapti kliūtimi valgyti šiltą ir maistingą maistą. Pagrindinė taisyklė – naudoti universalius produktus, kuriuos galima derinti įvairiais būdais, o gaminimo procesas turi būti greitas ir paprastas.
Savaitės planas ir pirkinių sąrašas
Norint išvengti bereikalingų išlaidų, verta susidaryti savaitės valgiaraštį ir apsipirkimo sąrašą. Tai padeda planuoti porcijas, išnaudoti likučius ir nešvaistyti maisto. Perkant didesniais kiekiais ilgai negendančius produktus, tokius kaip makaronai, kruopos, kiaušiniai ar konservai, galima gerokai sutaupyti.
Svarbu turėti pagrindinius ingredientus – aliejaus, druskos, pipirų, svogūnų, česnako, miltų ir kelių rūšių kruopų. Iš jų galima pagaminti daugybę pigų patiekalų, tinkamų tiek pietums, tiek vakarienei.
Greiti makaronų patiekalai
Makaronai – studento virtuvės pagrindas. Jie pigūs, greitai paruošiami ir dera su beveik viskuo. Vienas iš paprasčiausių variantų – makaronai su pomidorų padažu. Tereikia pakepinti svogūną, įpilti konservuotų pomidorų, pagardinti prieskoniais ir užpilti ant virtų makaronų.
Dar pigesnis ir sotus variantas – makaronai su kiaušiniu ir sūriu. Išvirus makaronus, juos reikia trumpai pakepti keptuvėje su išplaktu kiaušiniu ir užbarstyti tarkuotu sūriu. Skonis primena klasikinį karbonarą, tik be brangių ingredientų.
Kruopų patiekalai sotumui
Grikiai, ryžiai ir perlinių kruopų mišiniai yra pigūs, sveiki ir universalūs. Išvirtus grikius galima maišyti su troškintais svogūnais ir morkomis – tai paprastas, bet skanus patiekalas.
Ryžių patiekalai leidžia panaudoti viską, ką turite šaldytuve. Išvirtus ryžius galima sumaišyti su daržovėmis, kiaušiniu ir trupučiu sojos padažo – toks derinys primena azijietišką virtuvę. Perlinių kruopų košė su keptais svogūnais ar trupučiu sviesto taip pat suteikia sotumo ir kainuoja itin mažai.
Daržovių troškiniai – skanūs ir ekonomiški
Daržovių troškiniai – tai patiekalai, kurie išgelbėja, kai norisi šilto maisto, bet biudžetas ribotas. Į keptuvę dedami svogūnai, morkos, kopūstai, bulvės ar bet kokios kitos daržovės, kurios tuo metu pigios.
Norint gauti pilnavertį maistą, galima pridėti šiek tiek ryžių ar pupelių. Troškinant su trupučiu pomidorų pastos ar sojos padažo, gaunamas sotus, kvapnus ir maistingas patiekalas. Tokie troškiniai lengvai kaitinami, todėl tinka kelioms dienoms.
Pigūs patiekalai iš bulvių
Bulvės – vienas pigiausių ir universaliausių produktų. Iš jų galima pagaminti daugybę skirtingų patiekalų. Keptos bulvės su svogūnais ir kiaušiniu – klasika, kuri niekada nepabosta.
Bulvių plokštainis arba bulvių apkepas su trupučiu sūrio taip pat kainuoja centus, o maistingumo suteikia daug. Visi ingredientai dažniausiai jau būna namuose, todėl tai patogus sprendimas studentams, gyvenantiems bendrabutyje ar mažoje virtuvėje.
Sotus omletas su daržovėmis
Omletas – greitas ir pigus būdas pasigaminti maistingą patiekalą. Reikia tik kelių kiaušinių, šiek tiek pieno, daržovių ir prieskonių. Viską sumaišius, kepti kelias minutes, kol paviršius sutvirtėja.
Omletą galima paskaninti sūriu ar šaukštu grietinės. Jei liko virtų daržovių ar makaronų, juos taip pat galima įdėti į omletą – taip niekas neišmetama.
Greitos sriubos iš paprastų produktų
Sriubos yra puikus būdas pigiai ir sočiai pavalgyti. Pavyzdžiui, paprasta bulvių sriuba pagaminama iš kelių bulvių, morkos, svogūno ir žiupsnelio druskos. Norint įvairovės, galima įdėti šiek tiek kruopų ar makaronų.
Kita idėja – pupelių sriuba. Konservuotos pupelės, pomidorų pasta ir prieskoniai sukuria sodrų skonį. Tokia sriuba išlieka skani ir pašildyta kitą dieną.
Pigūs salotų variantai
Salotos gali būti ne tik garnyras, bet ir pilnavertis patiekalas. Klasikinis pavyzdys – ryžių salotos su tunu ir kukurūzais. Jos sočios, paruošiamos per kelias minutes ir tinka pietums universitete.
Kitas variantas – bulvių salotos su virtais kiaušiniais, agurkais ir trupučiu majonezo. Tokios salotos pigios, maistingos ir išlieka šviežios kelias dienas.
Saldūs užkandžiai be didelių išlaidų
Kai norisi ko nors saldaus, nebūtina pirkti brangių desertų. Iš paprastų ingredientų galima pasigaminti pigų, bet gardų užkandį. Varškės kremas su bananais ar medumi – puikus pasirinkimas.
Dar viena idėja – kepti obuoliai su cinamonu. Obuoliai pigūs visus metus, o jų paruošimas užtrunka vos 15 minučių. Tai puikus desertas po vakarienės arba saldus užkandis pertraukai tarp paskaitų.
Patarimai taupiam maisto gaminimui
Pirkite sezoninius produktus – jie visada pigesni ir skanesni. Šaldykite maisto likučius, kad galėtumėte panaudoti juos vėliau. Venkite pirkti paruoštą maistą – jis visada kainuoja brangiau.
Maisto gaminimą galima supaprastinti – pasigaminkite daugiau vienu kartu ir dalį laikykite šaldytuve ar šaldiklyje. Taip išvengsite išlaidų greitam maistui, kai nėra laiko gaminti.
Išvada
Pigūs patiekalai studentams gali būti ir skanūs, ir maistingi. Užtenka kelių universalių ingredientų, trupučio kūrybiškumo ir planavimo. Makaronai, kruopos, kiaušiniai ir daržovės suteikia begales galimybių kurti įvairius patiekalus be didelių išlaidų. Tokia mityba leidžia sutaupyti pinigų ir kartu išlaikyti energiją bei gerą savijautą kasdienėje studentiškoje rutinoje.
