Pigūs receptai su pomidorais
Pomidorai – vienas universaliausių ir prieinamiausių produktų, kurį galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Jie tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, užtepėlėms ar net greitiems užkandžiams. Be to, pomidorai ne tik suteikia patiekalams ryškų skonį, bet ir yra puikus vitaminų A, C ir antioksidanto likopeno šaltinis. Naudojant juos kūrybiškai, galima paruošti daugybę skanių, sveikų ir pigių valgių visai šeimai.
Šilta pomidorų sriuba iš šviežių pomidorų
Ši paprasta sriuba puikiai tinka vakarienei ar lengviems pietums. Ji nebrangi, lengvai paruošiama ir labai skani.
Į puodą įpilkite šlakelį aliejaus, apkepkite svogūną ir česnako skiltelę. Įdėkite supjaustytus 5–6 pomidorus, žiupsnelį druskos ir šiek tiek cukraus, kad išryškėtų skonis. Įpilkite stiklinę vandens arba daržovių sultinio ir virkite apie 10–15 minučių.
Kai pomidorai suminkštėja, sutrinkite sriubą blenderiu, įpilkite šlakelį grietinėlės ar augalinio pieno.
Patiekite su skrudinta duona arba tarkuotu sūriu – gausite sotų ir švelnaus skonio patiekalą.
Ši sriuba puikiai tinka net ir iš pernokusių pomidorų, kuriuos kitaip tektų išmesti.
Makaronai su pomidorų ir česnakų padažu
Tai vienas pigiausių, bet gardžiausių patiekalų, kurį galima paruošti vos per 15 minučių.
Į keptuvę įpilkite aliejaus, apkepkite smulkintą česnaką ir svogūną, kol suminkštės. Įdėkite smulkintus pomidorus arba šaukštą pomidorų pastos, paskaninkite druska, pipirais, baziliku ar raudonėliu. Troškinkite 10 minučių, kol susidarys tirštas padažas.
Tuo metu išvirkite makaronus ir sumaišykite su paruoštu padažu. Ant viršaus galima užbarstyti šiek tiek sūrio.
Šis patiekalas puikiai tinka greitai vakarienei ar pietums, o produktų kaina minimali.
Pomidorų ir agurkų salotos su kiaušiniais
Paprasčiausios, bet visada skanios salotos, kurios puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas karštą vasaros dieną.
Supjaustykite kelis pomidorus, agurkus, svogūno plunksneles ir kelis kietai virtus kiaušinius. Užpilkite šlakeliu aliejaus, įdėkite žiupsnelį druskos ir pabarstykite krapais ar petražolėmis.
Jei norite daugiau sotumo, galima įdėti šaukštą grietinės ar švelnaus jogurto.
Tai maistingos, gaivios ir itin pigios salotos, kurias galima pagaminti per kelias minutes.
Kepti pomidorai su sūriu
Šis užkandis tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip lengva vakarienė.
Pjaustykite pomidorus griežinėliais, dėkite į kepimo indą, pabarstykite druska, pipirais ir tarkuotu sūriu. Norint – galima pridėti šiek tiek česnako ar džiovintų žolelių.
Kepkite orkaitėje apie 10 minučių, kol sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus.
Rezultatas – šiltas, aromatingas ir labai paprastas patiekalas, kuris puikiai tinka prie bulvių, makaronų ar net duonos.
Pomidorų troškinys su ryžiais
Ryžiai ir pomidorai – idealus duetas pigiai ir sočiai vakarienei.
Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus, suberkite smulkintą svogūną, česnaką ir morką. Įdėkite pjaustytus pomidorus ar šaukštą pomidorų pastos, šiek tiek vandens ir prieskonių. Troškinkite apie 10 minučių.
Tuomet įdėkite virtų ryžių, gerai išmaišykite ir trumpai pakaitinkite.
Jei norite, galima pridėti pupelių ar vištienos likučių – patiekalas taps dar sotesnis, bet išliks pigus.
Kiaušiniai su pomidorais keptuvėje
Tai paprastas, greitas ir labai nebrangus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite pjaustytus pomidorus ir kelis šaukštus svogūnų. Kepkite kelias minutes, kol pomidorai suminkštės. Įmuškite kiaušinius, pabarstykite druska, pipirais ir žalumynais.
Galima pridėti šiek tiek sūrio – jis suteiks kremiškumo.
Tai maistingas, sotus ir itin pigus patiekalas, kuris gaminamas vos per kelias minutes.
Pomidorų užtepėlė ant duonos
Užtepėlė iš pomidorų – puikus būdas sunaudoti likučius ir turėti greitą užkandį.
Smulkiai supjaustykite kelis prinokusius pomidorus, sumaišykite su trupučiu alyvuogių aliejaus, česnaku, druska ir baziliku. Galite sutrinti blenderiu iki vientisos masės.
Užtepkite ant paskrudintos duonos riekelių – gausite skanų, gaivų ir maistingą užkandį, tinkantį tiek pusryčiams, tiek svečiams.
Jei norite įvairesnio skonio, galima įdėti šiek tiek varškės ar fetos sūrio.
Pomidorų ir pupelių troškinys
Tai sotus, šildantis patiekalas, kuris puikiai tinka rudens vakarams.
Į puodą suberkite virtas baltąsias pupeles, pjaustytus pomidorus, svogūnus ir česnakus. Įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite prieskonių – raudonėlio, paprikos ar petražolių. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 15–20 minučių.
Šis patiekalas pigus, maistingas ir gali būti valgomas tiek šiltas, tiek šaltas.
Pomidorų salsa
Natūrali salsa tinka prie makaronų, bulvių, mėsos ar tiesiog kaip padažas prie duonos.
Smulkiai supjaustykite kelis pomidorus, svogūną, česnaką, įdėkite kapotų petražolių ar kalendros, šlakelį citrinos sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Sumaišykite ir palikite pastovėti 15 minučių, kad susigertų skoniai.
Tai pigus, gaivus ir universalus priedas prie daugelio patiekalų.
Išvada
Pomidorai – tai produktas, kuris leidžia gaminti skaniai ir pigiai ištisus metus. Iš jų galima paruošti sriubas, troškinius, salotas, užkandžius ar net padažus – viskas priklauso nuo fantazijos. Naudodami šviežius, konservuotus ar net džiovintus pomidorus, galite kurti įvairius patiekalus, kurie bus ne tik ekonomiški, bet ir pilni skonio bei maistinių medžiagų. Paprasti receptai su pomidorais įrodo, kad net iš paprasčiausių ingredientų galima sukurti puikią, sočią ir sveiką vakarienę.
