Pigūs receptai su varške
Varškė – vienas universaliausių produktų, kuris tinka tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams. Ji pigi, maistinga ir gausi baltymų, todėl yra puikus pasirinkimas taupantiems, bet norintiems valgyti sveikai ir sočiai. Iš jos galima pagaminti daugybę paprastų ir skanių patiekalų – nuo pusryčių iki vakarienės. Štai keli pigūs, lengvai pagaminami receptai su varške, kurie patiks visai šeimai.
Varškės blyneliai
Vienas populiariausių ir paprasčiausių būdų panaudoti varškę.
Reikės:
- 200 g varškės,
- 1 kiaušinio,
- 2 šaukštų miltų,
- 1 šaukštelio cukraus,
- žiupsnelio druskos,
- šiek tiek aliejaus kepimui.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Jei tešla per skysta – įdėkite dar šiek tiek miltų. Formuokite mažus blynelius ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos.
Patiekite su uogiene, grietine ar medumi – pigiai, greitai ir gardžiai.
Kepta varškė orkaitėje
Paprastas, sotus ir pigus patiekalas, tinkantis pusryčiams ar desertui.
Reikės:
- 400 g varškės,
- 2 kiaušinių,
- 3 šaukštų manų kruopų,
- 3 šaukštų cukraus,
- 100 ml pieno,
- šaukštelio vanilinio cukraus.
Paruošimas:
Sumaišykite varškę su kiaušiniais, manais, pienu ir cukrumi. Palikite 10 minučių, kad manai išbrinktų. Supilkite masę į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 35–40 minučių.
Galite patiekti su uogomis, jogurtu ar tiesiog pabarstyti cukraus pudra.
Varškės užtepėlė su žalumynais
Sūrus ir pigus užkandis, kuris tinka ant duonos, trapučių ar kaip garnyras.
Reikės:
- 200 g varškės,
- 2 šaukštų natūralaus jogurto arba grietinės,
- kapotų krapų ar svogūnų laiškų,
- žiupsnelio druskos.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Galite pagardinti česnaku ar maltais pipirais.
Tai pigus, maistingas ir baltymingas užkandis, puikiai tinkantis pusryčiams ar vakarienei.
Varškės apkepas su obuoliais
Lengvas, pigus ir kvapnus desertas, kuris tiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Reikės:
- 300 g varškės,
- 2 kiaušinių,
- 1 obuolio,
- 2 šaukštų cukraus,
- 3 šaukštų manų kruopų,
- 100 ml pieno.
Paruošimas:
Sumaišykite varškę su kiaušiniais, cukrumi, manais ir pienu. Obuolį nulupkite, sutarkuokite ir įmaišykite į tešlą. Kepkite 180 °C apie 35 minutes.
Tai pigus ir sveikas būdas pasimėgauti saldžiu patiekalu be daug riebalų ar brangių ingredientų.
Varškės virtinukai (spurgeliai be mielių)
Lengvas, pigus ir labai skanus saldus patiekalas, tinkantis net vaikams.
Reikės:
- 250 g varškės,
- 1 kiaušinio,
- 4 šaukštų miltų,
- 1 šaukšto cukraus,
- šiek tiek kepimo miltelių.
Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus, kol gausite minkštą tešlą. Suformuokite mažus kamuoliukus ir virkite verdančiame vandenyje, kol jie iškils į paviršių.
Galite patiekti su sviestu, grietine arba uogiene.
Varškės ir bulvių blyneliai
Paprastas būdas panaudoti likusias virtas bulves.
Reikės:
- 200 g varškės,
- 2 virtų bulvių,
- 1 kiaušinio,
- 2 šaukštų miltų,
- druskos pagal skonį.
Paruošimas:
Bulves sutrinkite, sumaišykite su varške, kiaušiniu, miltais ir druska. Formuokite mažus blynelius ir kepkite iki auksinės spalvos.
Šis patiekalas sotus, pigus ir tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Saldus varškės kremas su bananais
Greitas desertas, kuris nereikalauja nei orkaitės, nei daug produktų.
Reikės:
- 200 g varškės,
- 1 prinokusio banano,
- šaukštelio medaus arba kakavos.
Paruošimas:
Banano minkštimą sutrinkite ir sumaišykite su varške bei medumi. Jei norite šokoladinio skonio, įberkite kakavos.
Tinka kaip lengvas užkandis ar sveikesnis saldumynas.
Varškės sūreliai namuose
Natūralus ir pigus būdas pasigaminti mėgstamą užkandį be konservantų.
Reikės:
- 200 g varškės,
- 2 šaukštų cukraus,
- 1 šaukšto kakavos ar vanilinio cukraus,
- 2 šaukštų sviesto,
- šiek tiek šokolado glajui (nebūtina).
Paruošimas:
Sumaišykite varškę su cukrumi, kakava ir ištirpintu sviestu. Formuokite mažus sūrelius ir trumpam įdėkite į šaldiklį. Galite aplieti ištirpintu šokoladu.
Rezultatas – pigūs, gardūs ir natūralūs varškės sūreliai namų sąlygomis.
Sūrus varškės apkepas su žalumynais
Puikus pasirinkimas pietums ar lengvai vakarienei.
Reikės:
- 300 g varškės,
- 2 kiaušinių,
- 3 šaukštų miltų,
- kapotų žalumynų,
- žiupsnelio druskos.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite 180 °C apie 30 minučių. Galite pagardinti tarkuotu sūriu ar prieskoninėmis žolelėmis.
Tai pigus ir skanus būdas panaudoti varškę sūriame patiekale.
Išvada
Varškė – universalus produktas, kuris leidžia gaminti tiek saldžius, tiek sūrius patiekalus, nepriklausomai nuo biudžeto. Ji dera su vaisiais, daržovėmis, miltais, grūdais ar žalumynais, todėl iš jos galima paruošti dešimtis įvairių receptų. Pigūs patiekalai su varške ne tik sotūs ir gardūs, bet ir sveiki – tai puikus pasirinkimas kasdienai, kai norisi taupyti, bet valgyti kokybiškai.
